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共生未来塾@竹西農園「遊茶庵」
春の桜満開の頃。
15名の方々にお集りいただき、第一回共生未来塾が行われました。

この日は奈良市内田原地区にある「竹西農園、遊茶庵」にお邪魔して、里山田原での様々な取り組みを、遊茶庵女将の多香子さんのお茶レクチャーを交えながらお話を聞かせていただきました。
(日本茶レクチャーについては、以前の記事を御覧下さい。
http://rodan21.jugem.jp/?eid=179

時代は、食料自給率の低下や、失業率上昇に伴い農業就労への注目等、少しずつ行き過ぎた近代社会が自然志向へ回帰する方向へ流れているような気がします。
そんな中、春陽と満開の桜、そして地元でとれた有機野菜を使ったおいしいお料理を堪能していただくことで、里山の空気と生活を体験していただき、気持ちのよい休日を満喫していただくことができました。

参加者のお一人、阪口会長にその日の感想をお寄せいただきました。
↓↓↓↓↓↓↓↓
多香子

甘辛もひつこさなけばレシピ勝ち

苦手な野菜党でも遊茶庵に係わり合えば、
よそ見させないレシピの技には十人と色だが
虜にするでしょう!
レクチャー

田原山里の新旧時代をアレンジされた感覚
特に山菜に徹して、個々の素材の特質を活かした
味付けは絶妙な評価と称えても、決して過言でない。

山菜フヮミレス店適当な場所に構えれば、他の食材を
しのぐ健康食に勝るとも劣らない、価値観を人々に目覚め
させるでしょう美味しさのあまり。

時流に即したコストとの図り加減の難題と、資金調達など
必須基本条件含めながらの事ですが。

食材、調味、そして健康を売ります、をポイントにして、
ひるむことなく日にち薬と進歩PRすれば、と他人ごと
だと思わなくて我がことのように思いたい。

佐津
佐津企画イズム流儀、命を懸けて取り組みたく思う。
老兵のメルヘンと罵られても、精神に鞭植える
夢は、無から有(遊)を掴み得る宇宙へ向かっています。

三姉妹
出会った若い方たちの自己挨拶に、久しくそれぞれの素直な、
それなりのモチベーションを聴き、頼もしく感じる有意義な時をもちました。

ハッピーデイありがとうございました。
早 々
阪 口
JUGEMテーマ:ビジネス


author:ロダン事務局「女将」, category:共生未来塾, 10:53
comments(0), -, - -
「共生未来塾」のご案内@奈良癒しの里山「遊茶庵」
桜も美しい季節、奈良の里山にて第一回「共生未来塾」を
行いますので、お知らせいたします。

「共生未来塾」では、商業、工業、農業等の異業種が集まって、
次世代の産業創出、コミュニティー作り、
そして新しい時代のリーダーを担う人材育成を目指します。

今回は初めての試みですので、
奈良で「田原やま里博物館」として
自然豊かな田原地区全体を博物館として指定し、ボランティアで
里山での生活を案内している日本茶サロン竹西農園「遊茶庵」にて、
田原地区の取り組み等お話を伺いながら行います。

今、里山からどうすれば新たな産業創出可能なのか、ざっくばらんに
フリーディスカッションしたいと思います。

その他、「遊茶庵」の地元野菜をふんだんに使った手作りランチと
おいしい日本茶の入れかた、頂きかたをオーナーの多香子さんに
レクチャーしていただきます。

ちょうど田原は桜が見頃だそうですので、ご興味のある方は
是非ご参加下さい。
お待ちしております。

【日時】4/12(日) 12時〜
【ファシリテーター】
   (株)ロダン21 代表取締役 品川隆幸 
    http://www.rodan21.com/lecture/lecture.html#01
【会費】5,000円(食事代、日本茶レクチャー代含む)
【会場】竹西農園「遊茶庵」
    住所:奈良市中之庄町458
    TEL:0742・81・0383
    ↓
    電車、バス、車でのアクセスはこちらを御覧下さい。
    田原やま里MAP
    http://narashikanko.jp/j/whatsnew/tawara/img/tawara_map.pdf

    ※JR奈良駅からバスでお越しの際は、最寄りの
   「田原横田」バス停留所までの所要時間は約35分程度
    です。
    
    ●奈良の癒しの里山〜田原の里、竹西農園「遊茶庵」〜
     http://rodan21.jugem.jp/?eid=179

【申込み】ロダン21事務局(世話人:横田久美子)
    TEL 06-6743-0121
    E-mail yokota@rodan21.com
JUGEMテーマ:ビジネス


author:ロダン事務局「女将」, category:共生未来塾, 11:17
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